karbonhidratların tanımı

Karbonhidratlar, karbonhidratlar ve sakkaritler olarak da bilinen karbonhidratlar, enerji depolama ve tüketiminin birincil biyolojik biçimi olan karbon, hidrojen ve oksijenden oluşan organik moleküllerdir .

Oluşumunda yer alan moleküllerin sayısına göre, farklı türlerde karbonhidratlar, monosakkaritler (tek bir molekül), disakkaritler (iki molekül), oligosakkaritler (üç ila dokuz molekül) ve polisakkaritler (on molekülden fazla dallı zincirler) buluyoruz.

Sağlığımıza katkıda bulunan belirli işlevler

Çok sayıda işlevi yerine getirmelerine rağmen , enerji rezervi ve yapıların oluşumu, somutlaştırdıkları en önemli iki şeydir , çünkü glikoz, canlı organizmalara yaşamak, büyümek ve gelişmek için gerekli enerjiyi hemen sağlayacaktır, yani, kasların geleneksel aktivitesine, vücut ısısının korunmasına, kan basıncına, bağırsağın düzgün çalışmasına ve nöronal aktiviteye izin verir.

Benzer şekilde, karbonhidratlar herhangi bir diyetin temel bir parçası haline gelir , örneğin, bir organizmanın ihtiyaç duyduğu günlük enerjinin% 55 ila 60'ının karbonhidratlardan ya da nişasta gibi zengin gıdaların alımı yoluyla gelmesi gerektiği varsayılır. patates ve makarna veya vücudun biriktirdiği rezervler, ancak doğru ve dengeli bir diyetin önerdiği şey, hücre yaşlanmasını hızlandıracak yüksek oksitleyici gücü nedeniyle şeker gibi bazı karbonhidratların kötüye kullanılmasıdır.

Her durumda, yağ ve karbonhidrat alımının fiziksel aktivitenin eşlik etmesini gerektireceğini belirtmek gerekir, çünkü bu yiyeceklerin tekrarlayan alımıyla birlikte hareketsiz bir duruş, zayıf metabolizmalarını kolaylaştıracaktır.

Bu nedenle karbonhidratlar, proteinler ve yağlarla birlikte herhangi bir diyette gerekli ve gereklidir ve bunları makarna, pirinç, tahıllar, baklagiller, sebzeler ve kızarmış yiyecekler yoluyla alabiliriz, şimdi, açıkladığımız gibi, özellikle şeker ve basit karbonhidratlardan kötüye kullanmamalıyız. çünkü diyabet ve obezite gibi kronik hastalıklara giden güvenli bir yoldur

Bu noktada durmak önemlidir, çünkü birçoğu karbonhidratları şeytanlaştırır ve neredeyse yalnızca bir bireyin sahip olabileceği fazla kilolu veya fazla kilolu oldukları için suçlar, ancak sorumlu olan tek kişi onlar değildir ve az önce belirttiğimiz gibi, ideal olan her zaman kullanmaktır. aktiviteler tüketimini özümsemeye yardımcı olan sağlıklı fizik, çünkü daha önce detaylı olarak belirttiğimiz gibi sağlık için faydalıdırlar, aynı zamanda çemberin mümkün olan en mükemmel ve sağlıklı şekilde kapanması için tatmin edici bir şekilde sentezlenmeleri de önemlidir.

Ayrıca dikkatli olmalısınız çünkü misyonu kilo vermek olan birçok diyet karbonhidratları menülerden uzaklaştırır ve bu da iyi değildir, aşırılıklar asla doğru değildir ve şüphesiz yorgunluğa yol açabileceği için çok ciddi bir sağlık sorunu teşkil eder ve diğerleri sevgiler

Üreten Tipik Koşullar

Kimi zaman sindirimde, kalıtsal bir bağırsak hastalığı, bağırsakta bir bozukluk, yetersiz beslenme veya ince bağırsak mukozasına zarar veren aşırı ilaç tüketimi sonucu karbonhidratların bozulmasının eksik olabileceği de belirtilmelidir. Örneğin, tatmin edici bir şekilde sindirilmeyen karbonhidrat, ozmotik ishal olarak bilinen şeyi üreteceği kalın bağırsağa ulaşacaktır.

Karbonhidratların endüstriyel kullanımları

Öte yandan karbonhidratlar, kumaşlar, fotoğraf filmleri ve plastikler gibi bazı ürünlerin imalatında da çok önemlidir . Nitroselüloz ise film filmleri, çimento, barut ve benzeri plastiklerin yapımında kullanılır.

Diğer iki karbonhidrat olan pektin ve nişasta, insanlar ve hayvanlar için yiyecek hazırlarken pıhtılaşma ajanı olarak kullanılır.

Bazı laksatiflerin bileşiği olan agar, yiyecekleri koyulaştırmak ve bakteri kültürü için kullanılır.

Bu arada, selüloz kağıt ürünlere dönüştürülebilir ve üretimi sırasında kağıdı modifiye etmek için viskon suni ipek, hemiselüloz kullanılır.

Ve diğerleri arasında bir kan inceltici olarak heparin sülfat.