Pescetarian'ın tanımı
Beslenme uzmanları, vücudun her türlü besine sahip olması için çeşitli bir diyet uygulanmasını önermektedir. Bu öneri bir gerçeğe dayanmaktadır: Biz her yerde yaşayan hayvanlarız ve bu nedenle sağlıklı kalmak için her türlü yiyeceği yiyebiliriz ve yemeliyiz. Bununla birlikte, bazı insanlar bu kriterden saparak başka bir diyet türü izlemeye karar verirler. Et tüketmekten vazgeçip vejetaryenliğe dönüşenler var. Vejetaryenliğin olası varyantlarından biri Pescetarianizmdir.
Bu şekilde, bu yemek yöntemini uygulayan kişi peseterdir. Bu yemek seçeneğinin temeli basittir: Sebzeleri, baklagilleri ve meyveleri ve aynı zamanda her türlü balık ve kabuklu deniz ürünlerini yiyin .
Pescetarianın genel profili
Genellikle bu tür diyete sahip kişiler sağlığa büyük ilgi gösterir. Bazı durumlarda kilo vermek için etten vazgeçerler. Genel bir kriter olarak, vücutlarını tamamen vejetaryen ve hatta vegan bir diyete adapte etmek için geçici olarak balık yerine et kullanırlar. Bu geçişle birlikte vücut protein almaya devam eder ve sağlık zarar görmez. Bazı pesetaryenler diyetlerinde yumurta ve süt ürünlerini içerir.
Hayvan eti tüketmenin hayvanlara yönelik bir şiddet biçimi olduğunu düşündükleri için pesetaryan olan insanların olmasının temel nedeni etiktir. Balıklar, yumuşakçalar ve kabuklu deniz hayvanları da hayvan olduğu için bu yaklaşım bazıları tarafından çelişkili olarak kabul edilir. Bu göze batan tutarsızlığa rağmen, Pescetaryanlar yarı vejeteryanlar olduklarını anlıyorlar.
Pesetaryan diyetin destekçileri bu diyetin birçok avantajı olduğunu düşünüyor
Bazı balıklarda bulunan omega-3 yağ asitlerinin birkaç nedenden ötürü çok sağlıklı olduğunu iddia ediyorlar: Kolesterolü düşürüyorlar ve kalbi ve beyni güçlendiriyorlar. Öte yandan, takipçileri bu diyetin kesinlikle vejetaryen veya vegan diyetinden daha eksiksiz olduğunu iddia ediyor. Ek olarak, bu diyet geniştir ve her türlü aroma ve besini içerir.
Yemek moda
Sağlıklı gıdaya ilgi küresel bir fenomen haline geldi. Bu doğrultuda, yakın zamana kadar agav şurubu, hindistancevizi şekeri, kinoa, bimi, kefir veya Şili maqui meyveleri gibi bilinmeyen yiyecekler popüler hale geldi. Aynı zamanda, her türlü diyet ortaya çıktı: kan grubu, lahana çorbası, manyetik, zen veya sözde mucize diyetler.
Fotoğraflar: Fotolia - dream79
