metabolizmanın tanımı
Metabolizma, bir hücrenin maruz kaldığı fiziksel ve kimyasal süreçler ve reaksiyonlar kümesidir ; Bunlar, üreme, büyüme, yapılarının bakımı ve aldıkları uyaranlara cevap verme gibi temel faaliyetlerini onlara sağlayacak olanlardır .
Metabolizmanın işleyişi iki farklı süreçten kaynaklanmaktadır, ancak bunlar birbirine bağlıdır ve birbirine bağlıdır. Katabolizma sorumlu olan diğer proses, ise, enerjinin serbest anabolik , kimyasal bağları yeniden oluşturmak için, bu enerji kullanımı ve bu tür proteinlerin ve nükleik asitler gibi diğer hücre bileşenleri oluşturmak.
Ve hangi maddelerin kendisi için besleyici olup olmadığına metabolizmanın kendisi karar verecektir ve elbette bu, her metabolizma varyantı için farklı olacaktır. Örneğin bu, bir kişi bir çikolata yediğinde ve onu çok üzdüğünde yaygın olarak söylenenlerle açıklanır; Öte yandan, bir başkası için aynı çikolatayı yutmak ona herhangi bir zarar vermez.
Bu nedenle, canlı organizmalarda metabolizmada belirgin farklılıklar olduğunu kabul etmek anlaşılabilir bir durumdur. Böylece, farklı türler arasında spesifik farklılıklar tanımlanır. Örneğin, sığırlar selülozu sindirebilir ve onu kalori içeren bir besin olarak dahil edebilir; Öte yandan insanoğlu bu işlem için gerekli enzime sahip değildir, bu nedenle selüloz sindirildiği gibi dışarı atılır ve bize enerji sağlar. Aynı şekilde, çikolata örneğinde de bahsettiğimiz gibi, farklı kişiler arasındaki bireysel farklılıklar anlatılmaktadır. Orayı genetik, etnik ve hatta kültürel faktörler etkiler.
Metabolizma çalışmaları ile ilgili olarak, çok geniş olarak tanımlanır ve aşağı yukarı 400 yıl öncesine dayanır, bu maddeye doktorlar, bilim adamları, fizikçiler ve kimyagerler tarafından yapılan sayısız katkıların ürünüdür. On yedinci yüzyılda doktor Santorio Santorio, yemek yemeden, uyumadan, seks yapmadan, dışarı atarak, çalışmadan önce ve sonra tartılarak, yediği yiyeceklerin çoğunun duyarsız terleme nedeniyle kaybolduğunu keşfeden ilk kişi oldu. Bunu, diğerleri arasında Luis Pasteur, Friedrich Wöhler ve Eduard Buchner gibi diğer şahsiyetlerin farklı çabaları izledi.
Metabolizmanın düzgün işleyişine girerken, hayvanları, bitkileri ve hayvanları oluşturan yapıların çoğunun yaşam için gerekli olan üç tür temel moleküle ait olduğu keşfedildi: amino asitler, lipitler ve karbonhidratlar. Daha sonra, bu özel önem taşıyan durumu göz önünde bulundurarak, metabolizmanın yapacağı şey, hücre ve dokuların yapımında molekülleri sentezlemek veya parçalamak, sindirim anında onları bir enerji kaynağı olarak kullanmaktır. Bu anlamda, hayvanlarda ve mantarlarda olanlara kıyasla bitkilerin metabolizmasındaki büyük farklılığın farkına varmak esastır. Bitkiler metabolizmalarına fotosentez adı verilen ve güneşten kimyasal enerji biçiminde ışık enerjisi biriktirebildikleri bir anabolizma aşaması içerir.inorganik maddeden (su ve karbondioksit) karbonhidrat sentezleyerek. Mantarlar ve hayvanlar bu kapasiteden yoksundur, bu yüzden sadece anabolizma (kendi moleküllerinin sentezi) ve katabolizma (enerjinin serbest bırakılması ve atığın ortadan kaldırılması) süreçleri için kullanılmak üzere hazırlanmış besinleri dahil edebilirler.
Metabolizmayı harekete geçirmek için bazı ipuçları, herhangi bir durum veya yeme bozukluğununkilere benzer: tercihen sabahları fiziksel egzersiz yapın ve gün içinde birkaç defaya bölünmüş dengeli bir diyet yapın. Metabolizmanın genetik bileşeni gibi bazı yönleri düzeltilemez olsa da, diğerleri en azından değiştirilebilir, bu nedenle doğru beslenme ve fiziksel aktivite, tekrarlayan, sistematik ve doğru bilimsel ve profesyonel tavsiyelerle uygulandığında dikkate değer ve karlı değişikliklerle ilişkilendirilebilir.
