manav tanımı
Her türlü yaş sebze ve meyvenin halka satıldığı yer manav olarak biliniyor. Manav, bireysel bir işletme veya bir süpermarketin parçası veya birkaç tezgahın farklı türde ürünler sunduğu daha büyük bir pazar olabilir. Burada sergilenen meyve ve sebzelerin çeşitliliği nedeniyle manavların en renkli işletmelerden biri olması yaygındır.
Her diyetin en önemli ve temel gıdalardan biri olarak kabul edilen meyve ve sebzeler taze tüketilmeli ve bu nedenle manavlar, kullanım koşullarını kaybeden yiyeceklerin israfını önlemek için ürünlerini günlük olarak alıp göndermelidir. Manavlarda, diğer bozulmayan ürünlerde olanlardan farklı olarak ürünün cinsine, tazeliğine, bulunabilirliğine ve son kullanma tarihine göre fiyatları gün geçtikçe değişmektedir.
Manavlarda çok çeşitli sebzeler (yapraklı, ağır, sebzeler) ve her türden meyve bulmak normaldir. Her manava bağlı olarak kuruyemiş gibi diğer ürünler (ceviz, badem, yer fıstığı vb.), Baharatlar, bozulmayan depo ürünleri, hazır salatalar ve hatta aynı sebzelerden yapılan yiyecekler de satılabilmektedir.
Her manavın sahip olduğu ilgi türü de tartışılan manavın türüne göre değişecektir. Bu anlamda mahalle manavları genellikle çalışanlar tarafından görevlendirilirken, süpermarketlerin içinde yer alan manavlar, aynı müşterinin en çok sevdiği ürünleri kendi ihtiyaçlarına göre seçebilmesi için ürünleri sergileme alışkanlığına sahiptir. İkinci durumda, sergilenen mal miktarı büyüktür ve küçük manavlara kıyasla çok daha yüksek olan ürünlere olan günlük taleple ilgilidir.
