osmozun tanımı
Sonunda osmoz biz iki anlamda bizim dilde kullanabilirsiniz. Bir yandan, emriyle, belirlemek için , Fizik bu yarı-geçirgen ve onları ayıran bir membrandan farklı yoğunluklara sahip sıvıların karşılıklı geçişini kapsar olgu . Membranın moleküler boyutta gözeneklere sahip olduğunu, yani gerçekten küçük olduklarını ve sadece en küçük moleküllerin zarı geçebilmesi ve tam tersine en büyük moleküllerin geçememesi durumunda bahsetmeye değer. zarı geç.
Bu sürecin insan ve hayvan hücrelerinde büyük bir fizyolojik önemi olduğunu vurgulamak önemli olsa da.
Canlılar söz konusu olduğunda, suyun membrandan geçmesi, bazı hücrelerin önemli ölçüde su kaybı nedeniyle kırışmasına veya bazı aşırı durumlarda patlama noktasına kadar şişmemesine neden olabilir. aşırı su varlığı. Bu arada, hücreler için açıkça çok kötü sonuçlar yaratan her iki durumdan kaçınmak için, suyu dışarı atmalarına izin veren bir mekanizmaya sahipler.
Birbirinden büyük ölçüde farklı olan iki tür osmoz vardır. Bir yandan tüm canlı hücrelerde meydana gelen doğal bir süreçten oluşan ve doğal ortamdan saf suyun çıkarılmasıyla sonuçlanan direkt ozmoz .
Ve karşı tarafta olduğu ters ozmoz öncekinden farkı, daha önceki gibi doğal bir olay değildir, ancak insan tarafından oluşturulan bir sürecin sonucu olduğu ve doğrudan bir osmoz doğal olarak meydana gelenden geri içerdiği için, olduğu amacı tuzlu su veya saf olmayan su noktasından saf su elde etmektir.
Yukarıda bahsedilen yarı geçirgen zar bu süreçte anahtar olacaktır. Ters ozmozun birkaç örneği vardır, en iyi bilinen peynir peynir altı suyunu konsantre etmek için kullanılan veya biradan alkolü uzaklaştıran olanıdır.
Öte yandan, konuşma dilinde kelime, örneğin iki kişi arasında var olan karşılıklı etkiyi konuşmak veya açıklamak için kullanılır .
