beslenmenin tanımı
Besin kavramını anlatırken, canlıların yaşamlarını sürdürebilmeleri için gerekli besinleri almak için farklı türde besinleri tüketme süreci olduğu söylenebilir. Bu besinler, daha sonra enerjiye dönüştürülen ve canlı organizmaya yaşamak için ihtiyaç duyduğu her türlü unsuru sağlayan besinlerdir. Bu nedenle gıda, doğrudan hayatta kalmayla ilgili olduğu için canlıların en temel faaliyet ve süreçlerinden biridir.
Beslenme her zaman gönüllülük esasına dayalı bir eylemdir ve genellikle düzgün çalışması için yeni besinleri ve enerjiyi bir araya getirme yönündeki fizyolojik veya biyolojik ihtiyaca yanıt olarak gerçekleştirilir. Yiyecek türleri, bahsettiğimiz canlı türüne göre değişebilir. Bu anlamda, otçul beslenmeden (yalnızca bitkiler tarafından sürdürülen), etçil beslenmeden (yalnızca diğer hayvanların etini kullanan) ve son olarak omnivor beslenmeden (önceki ikisinin kombinasyonu ve insanın karakteristiği ) bahsetmeliyiz .
Sebzeler ve hayvanlar, temel hayatta kalma ihtiyaçlarını karşılamayı amaçlayan basit bir fizyolojik ihtiyaç olarak gıdaya başvururken, insanlar çok eski zamanlardan beri beslenme sürecini, istenen ürünleri ve yararlı deneyimleri almanın yanı sıra, sosyal bir duruma dönüştürmüştür. ve durumlar da akranlarla paylaşılır. Bu amaçla insan, sadece yiyeceği daha kolay elde etmesini sağlayan aletler değil, aynı zamanda gıda için özel olarak tasarlanmış, her bir ihtiyaca göre farklı yiyecek türlerini bulabilen mekanlar ve uygulamalar geliştirmiştir.
İnsanlar için iyi bir diyet, doğada bulunan tüm farklı yiyecekleri uygun şekilde birleştiren bir diyet olarak kabul edilir. Beslenme piramidi bu anlamda, her bir bireyin diyetinde hangi tür besinlerin daha fazla yer kaplaması gerektiğini ve hangisinin daha az yer kaplaması gerektiğini belirlemek için iyi bir yöntemdir. İnsan beslenmesi çoğu durumda duygusallıkla bağlantılıdır ve bu nedenle bu konuyla ilgili sağlık sorunları, örneğin yeme bozuklukları, obezite, diyabet, yetersiz beslenme ve yalnızca biyolojik faktörlerin bir sonucu olmayan diğer sorunlar gibi kolayca gelişebilir.
İlk yıllardan itibaren sağlıklı ve düzenli bir diyeti teşvik edin
İyi beslenme ve dengeli beslenme, bir çocuğun sağlıklı bir şekilde büyümesi için iki temel konudur, bu nedenle sosyalleştiren ajanların, okulun, ebeveynlerin, yiyecek açısından en küçük sağlıklı alışkanlıkları teşvik etmeleri ve elbette onları caydırmaları önemlidir. en azından olmayanlar.
Bunu başarmanın en işlevsel stratejileri arasında her öğünün alımı için düzenli bir program oluşturmak, çeşitli ve sağlıklı yiyecekler sunmak, sağlıklı bir diyet uygulayarak örnek olmak, yemeğe odaklanan kavgaları caydırmak, çocukları sürece katılmaya teşvik etmek bulunmaktadır. her zaman dengeli ve sağlıklı beslenme kurallarına uyarak yiyecek hazırlamak veya seçmek.
Bir diğer önemli konu da aile yemeklerini teşvik etmektir, yani tüm ailenin oturup aynı yiyecekleri hep birlikte yemesi ve tatmasıdır. Bu aynı zamanda üyeler arasındaki bağları güçlendirmenin ve çocukların ne yediğini kontrol etmenin iyi bir yoludur.
Tipik yeme bozuklukları
Kötü beslenme ile bağlantılı sağlık sorunları arasında obezite, bulimia ve iştahsızlık öne çıkıyor .
Obezite , vücutta yağ birikimi ile karakterize kronik bir hastalıktır. Bu arada nedenleri arasında doymuş yağdan zengin besinleri yeme eğilimine dikkat çekilir, yani vücuda ihtiyacı olandan daha fazla kalori girilir ve sentezlenebilir. Ayrıca bu eğilime genellikle hareketsiz bir yaşam sürmek için eklenir, o zaman her iki konunun da sağlık için kesinlikle tehlikeli bir kombinasyonu vardır.
Onların adına, anoreksi ve bulimia insanın muzdarip olduğunu ana yeme bozuklukları vardır. Önemli bir psişik bileşenlere sahip olduklarını belirtmekte fayda var.
İştahsızlık durumunda hasta, çoğu zaman sahip olmadığı halde fazla kilolu göründüğü için çok az yer ya da doğrudan yemek yemiyor.
Bulimia ise kalori yönünden zengin birçok besinin kısa sürede tüketilmesi ile karakterize edilir ve bundan sonra ortaya çıkardığı suçluluk nedeniyle kusmaya neden olan vücuttan atılmasına karar verilir.
Her iki hastalık da duruma uygun bir psikoterapi ile tedavi edilebilir.
Obezite, uzman bir doktorun yönlendirdiği dengeli bir diyetle, fiziksel aktivite yaparak ve tabii ki yağdan zengin besinlerin aşırı tüketiminden kaçınarak tedavi edilebilir.
