mikroorganizmaların tanımı
Mikroorganizmalar, ancak mikroskopla görülebilen en küçük canlılardır. Bu kapsamlı gruba, dünya gezegenini saran virüsleri, bakterileri, mayaları ve küfleri dahil edebiliriz .
İlgili biyolojik yapısı ve bitkiler veya hayvanlar ile ne aksine, bu onlar tekhücrelidir beri son derece basit olduğunu onlar belirtilenler ile çakışması ne onlar mevcut ve ekran bireysellik olduğu içinde.
Bazı mikroorganizmalar, bazı yiyeceklerin bozulmasından, hatta sağlıksız mikroorganizmalarla enfekte olmuş yiyecekleri tüketenlerde ciddi hastalıklara neden olabilmekte, ancak paradoksal olarak ve diğer yandan yaygın olarak faydalı olan ve hazırlanmasında bilerek kullanılan başka mikroorganizmalar da bulunmaktadır peynir, yoğurt ve sosis gibi ürünlerin yapımında meydana gelen fermantasyon , bazı yiyeceklerin ömrünü uzatmak veya özelliklerini değiştirmek için kullanılmasıdır .
Bu patojenik mikroorganizmalar, yani su altındayken ciddi sonuçlara ve sağlığa zarar verenler üç kategoriye ayrılır: hem yüzey hem de yer altı sularında bulunabilen bakteri ve virüsler ve sadece yüzey sularında bulunan protozoa parazitleri .
Farklı mikroorganizmalar
Bakteriler doğada en bol bulunan organizmalardır ve kendi vücudumuz dahil her türlü ortamda yaşarlar. Bazıları sağlığa zararlıdır ve hastalığa neden olur (örneğin, tüberküloz bakterisi). Ancak diğerleri faydalıdır (bazıları insan vücudunun bağırsak florasını oluşturur).
Protistler çeşitli şekillerde büyür ve hareket eder. Bazıları su ortamına özgüdür, diğerleri diğer canlılarda parazit olarak yaşar (bir protistin örneği, tatlı ve temiz sularda ve sucul bitkilerin altında yaşayan ancak diğer canlıların sindirim kanallarında da yaşayabilen amiptir) .
Mikroskobik mantarlar genellikle tek hücrelidir ve ekmek, pizza, peynir ve alkollü içecek yapımında kullanılır (muhtemelen en iyi bilineni maya). Bazı mantarlar, bakterileri öldüren ve büyümeye devam etmelerini engelleyen antibiyotik olan penisilin gibi ilaç yapımında kullanılır.
Özel virüs durumu
Virüsler, belirli bir parazit türüdür. Ökaryotik veya prokaryotik hücrelerin özelliklerine sahip olmadıkları için aselüler varlıklar olarak kabul edilirler. Ayrıca, işlevleri bağımsız olarak gerçekleştiremezler. Yapısı itibariyle genetik materyal ve kapsid adı verilen bir protein zarfından oluşur. Boyutları bakterilerden daha küçüktür ve ışık mikroskobu altında görünmezler.
Sınıflandırmalarıyla ilgili olarak, nükleik asit tipine göre sıralanabilirler ve dört virüs sınıfı vardır: tek iplikli DNA, çift iplikli DNA, tek iplikli RNA ve çift iplikli RNA. Kapsidin şekline bağlı olarak, silindirik veya elicoidal (tütün mozaik virüsü gibi) veya ikosahedral (karışık olarak da bilinir) olabilirler.
Elbette bunların her biri ve onlar aracılığıyla, yaşayan canlılarda bir tür enfeksiyonun yerleşmesine büyük ölçüde yatkındır.
Hücresiz durumları nedeniyle virüsler, onları barındırmaya hizmet eden bir hücreye ihtiyaç duyar. Bu fenomenden, aşağıdaki aşamalarda virüs replikasyon süreci mümkündür: İlk adım, virüsün hücreye girişi ve nükleik asit enjeksiyonudur, sonraki aşamada protein sentezi gerçekleşir, ardından viral nükleik asit ve birleşme meydana gelir. ve son olarak oluşan viral partiküllerin salınması.
Örneğin bakteriler, kalıcılıkları ikincisinden daha az olduğu için, hasar açısından protozoitlere göre daha az kalıcıdır.
Çok yaşlı yetişkinler, gençler ve hastalar bunlar tarafından en kolay saldırıya uğrayan insanlardır, çünkü bağışıklık sistemleri zayıfladığından piaccere çoğalabilirler .
Aynı şekilde, enfeksiyonun, bu mikroorganizmaların herhangi biri tarafından enfekte olanların mukoza ve salgıları ile doğrudan temas etmesi sonucu, yukarıda belirtilen gruplara girmeyen diğer varlıklara yayılması imkansız değildir.
Fotoğraflar 2 ve 3: iStock - KuLouKu / kasto80
