hidroponik tanımı
Hidroponik sulu ortam içinde bitkilerin geliştirilmesi yere ihtiyaç olmadan elde edildiği bir kültür sistemi.
Antik çağlardan kalma bu teknik günümüzde çok popülerdir, Aztekler bunu bazı mahsullerinde başarıyla kullandılar, ayrıca Romalıların bunları çeşitli yiyecekler elde etmek için uygulamaya koyduğuna dair kanıtlar var.
Hidroponik mahsuller, geleneksel tarıma uygun toprakların olmadığı durumlarda çok kullanışlıdır, buralarda toprak, taş veya kil gibi elementlerin bulunabileceği bir dizi kanal gibi bitkiler için başka destek araçlarıyla değiştirilir. Bunlar, mahsullerin maruz kaldığı iklim koşullarının kontrol edilmesi gerektiğinde açık havada veya seralarda da gerçekleştirilebilir.
Hidroponikte en önemli unsur bitkinin büyümesi ve gelişmesi için ihtiyaç duyduğu mineral ve besin maddeleriyle zenginleştirilmesi gereken sudur. Mineraller söz konusu olduğunda, bitkinin onları köklerinden emebilmesi için bunlar iyonlar şeklinde sağlanmalıdır; en çok kullanılanlar sodyum, potasyum, nitrojen, kalsiyum, silikon, magnezyum, manganez, çinko, demir ve bakırdır.
Modern hidroponik sistemler, atık su arıtmanın tekrar tekrar kullanılmasına izin verir, bunun iki amacı vardır, bir yandan suyu birkaç kez kullanabilmek suretiyle maliyetleri düşürmek ve diğer yandan bu atık suyun olumsuz çevresel etkilerini azaltmak. Bitkiler besinleri aldıktan sonra, kalan su alkali bir pH elde eder, bu, mahsullerden sonra toprakta meydana gelen duruma benzer bir durumdur ve bu durum, söz konusu toprağın veya yetiştirme ortamının verimliliğini etkiler.
Hidroponik bir kültürün bakımı, mahsuller için en uygun koşulların elde edilmesini sağlayan ayarlamaları yapmak için suyun özelliklerinin, pH'ının ve bileşiminin izlenmesine izin veren yapı ve kontrol sistemlerine bir ilk yatırımı varsayar.
Hydroponics çeşitli avantajlar sunar, bitkilerin geliştirildiği faktörleri ve ortamı kontrol etmeye izin verir, böylece üretimlerini optimize eder ve bu da sürekli olarak gerçekleştirilebilir. Bir diğer büyük avantaj ise, geleneksel yöntemlerle elde edilen tarımsal ürünlerde sürekli bir risk olan ürünlerin son tüketicilere hastalık yapabilecek parazit, mantar veya bakteri içermemesine yol açan hijyenik koşullarda işlenmesidir. özellikle amip başta olmak üzere insan için patojenik olan çeşitli mikroorganizmaların kaynağı olabilecek çiftlik hayvanı dışkısı ile kirlenmiş sularla sulananlar anlamına gelir.
Hidroponik yetiştirme yöntemiyle elde edilen başlıca ürünler; marul, domates, salatalık, dolmalık biber, frenk soğanı, aromatik bitkiler, soğan, balkabağı gibi sebzeler ve hatta çilek, kavun ve karpuz gibi meyvelerdir.
