kaynama tanımı
Genel anlamda, kaynatma kelimesi, bir sıvının, örneğin suyun kaynatılmasının eylemini ve etkisini ifade eder; bunun ana tezahürü, doğrudan ısının etkisiyle o sıvıda kabarcıkların üretilmesi olacaktır. Ortak dilde veya günlük kullanımda, kaynatma kelimesi genellikle kaynamaya atıfta bulunmak için kullanılır, yani bu eylemi tanımlamak için en çok kullanılan eşanlamlıdır .
Şimdi, daha resmi bir ifadeyle, kaynamanın, sıvının halinden gaz haline geçtiği fiziksel süreç olduğu söyleniyor. Bu değişim veya dönüşüm, kaynama noktası olarak bilinen belirli bir basıncın kuvveti ile ulaşılan sıvının sıcaklığının bir sonucu olarak meydana gelir . Buhar basıncının sıcaklığı sıvıyı çevreleyen ortamın basıncına eşit olduğunda kaynama noktası kavramı ile belirlenir.
Ayrıca kaynatma, gaz halindeki bir madde sıvı hale geçtiğinde meydana gelen yoğuşma işleminin tersine ters bir işlem olarak kabul edilirken, çok sık olarak her iki kavram birbirinin yerine kullanılsa da, kaynamanın buharlaşma ile hiçbir ilgisi yoktur. eşanlamlı, çünkü temelde buharlaşma kademeli bir art arda süreci içerir ve tüm kütlenin sanki kaynama gerçekleşmesini gerektiriyormuş gibi ısıtılmasını gerektirmez.
Yukarıda bahsettiğimiz gibi, su, en çok gaz haline dönüştürdüğümüz elementtir. Deniz seviyesindeki basınç altında kaldığı sürece kaynama noktası 100 ° C'dir.
Daha yüksek rakımda, atmosferik basınç düşer ve ardından suyun kaynama noktasına ulaşması için daha düşük bir sıcaklığa ihtiyaç duyulur. Ve su kaynadığında, tam oradaki sıcaklık artmayı durduracak ve hızlı buharlaşmaya neden olacaktır.
Öte yandan, kaynatma terimi genellikle bir kişi veya grubun hem olumsuz hem de olumlu sonuçları olan bazı olayların bir sonucu olarak yaşadığı ajitasyon durumunu tanımlamak veya belirtmek için kullanılır. Örneğin, bazı işçi haklarının bastırılması, bu önlemden etkilenen çalışanlar arasında kaynayan bir duruma neden olabilirken, bir takımın bir spordaki zaferi, taraftarları ve taraftarları arasında sevinçli bir kaynama uyandırabilir.
