redivivaedizioni.com

Son derece tatlı olmaları ve bir durumdan diğerine önemli bir renk, tat, boyut ve doku çeşitliliğine sahip olmasıyla karakterize edilen, kültür bitkilerinden veya yabani ağaçlardan elde edilen tüm yenilebilir ürünleri meyveden anlıyoruz. Normalde bahsettiğimiz tatlılıktan dolayı tatlı olarak yenir ve tüketici tercihlerine göre pişirilebilir veya taze yenebilir.

Olgunluk: ideal tüketim noktası

Şimdi, ideal tüketim noktası, olgunlaştığı zaman, bu olgunluk noktasından önce damak için tatsız olabileceği ve bu noktanın ötesine geçtiğinde de aynı şeyin olduğu, ideal olan olgunlaşma noktasıdır. Bu durum, renk ve dokunmamıza neden olduğu his sayesinde kolayca algılanır. Örneğin, lezzetli ve besleyici yönden zengin bir meyve olan kivi, genellikle çok serttir, neredeyse bir taş gibi, henüz olgunlaşmamışken, ideal olgunluk noktasında ise onu yemek için yumuşak hissedecektir. dokunur ve onun böyle özel bir kabuğunun soyulması kolaydır.

Besin maddeleri açısından zengin ve bize sağladığı su nedeniyle zayıflama diyetlerinde ve yaz aylarında tüketilmesi idealdir.

Meyve, herhangi bir diyetin en önemli bileşenlerinden biridir ve dünyanın dört bir yanındaki beslenme uzmanları ve gıda uzmanları tarafından her biri belirli miktarda vitamin, mineral ve lif sağladığı için önemli çeşitlilikte meyveler yemeyi tavsiye eder. İşlenmesi gereken diğer gıda ürünlerinden farklı olarak meyve, üretime ihtiyaç duymadığından kolayca elde edilebilir ve bu nedenle evde bir meyve ağacı bulundurarak ulaşılabilir.

Meyveler belki de piyasadaki en besleyici gıdalardan bazılarıdır. Normalde, sağladıkları tüm besin, vitamin ve minerallerin her zaman hızlı bir şekilde emilmesi için günde üç ila beş porsiyon meyve yemek tavsiye edilir. Ayrıca meyveler doğal olarak çeşitlidir ve sarı, yeşil, mor, kırmızı, mor ve turuncu meyveler, farklı tatlar, farklı dokular ve farklı besin özellikleri bulabilirsiniz.

Ancak meyvenin temel sorunlarından biri, ömrünün kısa olması ve bu nedenle kaynağından ayrıldıktan sonra kısa süre taze ve tüketime uygun olabilmesidir.

Olgunlaşmalarını geciktiren koruma yolları ve teknikleri vardır, ancak bunlar meyvelerin temel özelliklerini ve özelliklerini değiştirdikleri için aşırı tavsiye edilmez.

Ayrıca meyve, tüketiciye tokluk sağlama eğiliminde olduklarından ve tabii ki sağladıkları kalori miktarı muazzam bir kalori alımına sahip tatlılar ve tatlılara göre ihmal edilebilir olduğundan zayıflama diyetlerinin isteği üzerine tüketilecek ideal bir besindir.

Öte yandan, yaz aylarında, özellikle bu aşırı sıcak yazlarda, meyve, sahip oldukları muazzam su miktarı (% 95) nedeniyle doktorlar tarafından tavsiye edilir ve böylece vücut bu kadar yüksek sıcaklıklarda tam olarak alabilir. ve bu da doğal olarak su kaybına neden olur. Su ve bol tatlı su en çok yaz sıcağı geldiğinde duyduğumuz tavsiyedir.

Sınıflandırma

Meyveler, mevcut seçeneklerin sayısı nedeniyle farklı şekillerde sınıflandırılabilir. En temel sınıflandırmalardan biri meyveyi taze ve kuru veya kuru olarak bölmektir (fındık, ceviz, badem, kestane). Meyveler, kaynaklandığı bölgeye göre de bölünebilir: ormanın meyveleri, tropikal meyveler, sert kabuklu meyveler ve turunçgiller. Ayrıca sert çekirdekli meyveler (şeftali gibi), çekirdekli (elma gibi) veya tahıl (çilek gibi) de vardır.

Manavlarda ve özel pazarlarda ticarileştirildi

Bazı İspanyolca konuşulan yerlerde manav ve manav olarak adlandırılan meyve ve sebze pazarları, taze meyve alabileceğimiz yerlerdir. Bu işletmeler, müşterilerine çeşitlerine göre organize edilmiş meyve ve sebzeleri sunmaktadır. Genellikle manav denen bir tüccarın katıldığı, onu talebe göre müşteri için seçer ve normalde kiloyla satıldığı için değeri belirlemek için tartar.