muzun tanımı
Muz bir olduğunu Musaceae ailesine ait otsu bitki, ve normalde 3 ve 4 metre yüksekliğindeki arasında duruyor . Sapı yaprak kılıfları ile çevrilidir ve sonuçta salkım halinde yetişme özelliğine sahip bir meyve olan meyve, gıda olarak dünyada yaygın olarak beğenilmekte ve tüketilmektedir. Halk arasında muz veya muz olarak bilinir .
Muzun Güneydoğu Asya, Filipinler, Afrika ve Kuzey Avustralya'daki Himalayalar gibi tropikal ve subtropikal bölgelerde geliştiği ve büyüdüğü unutulmamalıdır .
Öte yandan, muz kelimesi , belirtilen bitkinin, muzun veya muzun, uzun ve sarı renkte olmasıyla karakterize edilen meyvesini ifade etmek için kullanılır .
Resmi olarak buna Muse paradisiaca denir . İsveçli doğa bilimci Carlos Linnaeus , 18. yüzyılın ortalarında onu tam olarak bu şekilde sınıflandırdı ve adlandırdı .
Daha sonra yapılan çalışmaların, cinsin sunduğu karmaşık taksonomiyi belirlemeye izin verdiğini ve hatta çeşitli bir genetik bileşime sahip olan çeşitli melezleri de içerdiğini belirtmek gerekir.
Şüphesiz, muz, dünyada en çok tüketilen tropikal meyvedir ve daha önce de söylediğimiz gibi, görünüşü, kümeler halinde nasıl yetişeceğini bilen sahte uzun bir meyveye benzer. Olgunlaştığında rengi oldukça sarıdır, tam tersine olgunlaşmadığında rengi yeşile yakındır.
Tatlı ve etlidir ve çok zengindir: lifler, potasyum, karbonhidratlar ve A ve C vitaminleri, yemek borusundaki tahrişle (mide ekşimesi) savaşmaya yardımcı olan insan beslenmesinde önemli bir amino asit olan triptofan.
Neredeyse hiç sodyum içermez ve yağ oranı düşüktür.
Şimdi, diğer meyvelerle karşılaştırıldığında, muzun bileşimindeki büyük nişasta varlığının bir sonucu olarak yüksek bir kalori değerine sahip olduğunu belirtmek önemlidir, ancak sahip olduğu kalorileri yakmaktan aldığımız kalorilerden çok daha kolaydır. yağlar.
Muzlar hemen hemen dünyanın her yerinde, doğdukları Doğu Asya'da , aynı zamanda Okyanusya ve Güney Amerika'da ve ilk dünya üreticileri olan Hindistan'da yetiştirilmektedir . Bu arada, Ekvador dünyanın geri kalanına en çok muz ihraç eden ülkedir.
